Почему упаковка и состав должны говорить одно и то же

Суть:
Если на упаковке крупно написано “на закваске”, покупатель ожидает увидеть закваску и в составе. Если там формулировки расходятся, возникает недоверие, даже если технологически всё нормально.

Что даст:

• выше доверие;
• меньше вопросов к продукту;
• сильнее позиционирование “натурального” продукта.

Кейс:

Мне нравится хлеб марки "Режхлеб". У них на упаковке написано "Хлеб на закваске". Даже указано, как они эту закваску используют. А вот в составе закваски нет. Куда она делась? Надпись на упаковке обман или просто забыли указать? Я хлеб все-таки покупаю, т.к. он вкусный и несмотря на отсутствие закваски в составе, в нем нет ничего лишнего. Но мне было бы гораздо приятнее увидеть обещанную закваску и в составе. Иначе рекламная надпись вызывает вопросы.